Tentang Perusahaan
Oke, pertama-tama, penting banget dong kita kenalan dulu sama PT Jokopi Indonesia Group itu siapa sih? Basically, Jokopi ini udah jadi salah satu destinasi ngopi favorit banyak anak muda, especially yang demen tempat cozy dengan kopi yang nendang. Mereka tuh dikenal banget sama inovasinya di dunia kopi, which is always fresh dan up-to-date sama selera pasar. Dari desain outlet yang instagramable sampai playlist musik yang chill, semuanya didesain buat bikin customer betah.
But wait, kok ngomongin loker bakery surabaya di perusahaan kopi? Nah, ini dia yang bikin PT Jokopi Indonesia Group makin menarik. Seiring dengan perkembangan dan permintaan pasar, mereka paham betul kalo ngopi itu paling asik kalo ditemenin sama ‘pasangan’ yang pas, yaitu pastry atau bakery item yang fresh from the oven. Makanya, mereka memutuskan untuk serious expand di lini bakery-nya. Ini bukan cuma tambahan menu biasa, tapi emang komitmen buat ngasih pengalaman kuliner yang lebih komplit buat para customer setia mereka.
Vibes perusahaan PT Jokopi Indonesia Group ini tuh bener-bener modern, dinamis, dan supportive banget. Mereka percaya kalo karyawan itu adalah aset paling berharga. Jadi, kalo lo bergabung, nggak cuma bakal dapet gaji, tapi juga experience kerja yang fun bareng tim yang solid. Lingkungan kerjanya juga dibikin senyaman mungkin biar loker bakery surabaya ini jadi tempat lo bisa berkembang dan berkreasi tanpa batas. Mereka selalu open buat ide-ide baru, jadi lo sebagai baker punya kesempatan gede buat nunjukkin skill dan inovasi lo. Plus, the fact that they are growing rapidly means there’s always room for career advancement, which is a major win! Ini bukan cuma sekadar loker bakery surabaya, tapi kesempatan buat jadi bagian dari keluarga besar yang punya passion tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
Nah, sekarang kita masuk ke bagian inti, yaitu tentang posisi Baker Staff ini sendiri. Kalo lo pikir Baker Staff itu cuma kerjanya ngaduk-aduk adonan doang, oh no, you’re so wrong. Posisi ini di PT Jokopi Indonesia Group jauh lebih dari itu. Ini adalah peran krusial yang memastikan setiap gigitan pastry atau roti yang disajikan ke pelanggan itu sempurna, baik dari rasa, tekstur, maupun presentasi. Lo bakal jadi ‘seniman’ di balik kelezatan yang bikin ngopi makin asik, literally.
Sebagai Baker Staff, lo bakal jadi garda terdepan dalam menciptakan produk bakery yang berkualitas tinggi, sesuai standar dan resep khas Jokopi. Ini termasuk segala macam produk bakery yang bakal nge-complement menu kopi andalan mereka. Mulai dari croissant yang flaky, danish yang manis, aneka roti yang empuk, sampai mungkin dessert kecil yang cocok buat temen ngopi sore. Pokoknya, lo bakal jadi maestro di dapur bakery mereka, ensuring everything is on point.
Kesempatan loker bakery surabaya ini juga menuntut lo buat punya mata yang jeli terhadap detail, karena presentasi itu sama pentingnya dengan rasa. Setiap produk harus terlihat appetizing dan punya daya tarik visual. Selain itu, lo juga dituntut cepet dan efisien, mengingat flow penjualan di Jokopi itu lumayan tinggi, terutama di jam-jam sibuk. Ini bukan cuma pekerjaan, tapi passion project yang bakal lo lakukan setiap hari. Biar lebih jelas, yuk kita bedah kualifikasi, responsibiliti, dan benefitnya.
Kualifikasi
Untuk posisi Baker Staff di loker bakery surabaya ini, PT Jokopi Indonesia Group punya beberapa kriteria nih yang harus lo penuhi. Gini lho, mereka pengen nyari the best talent yang nggak cuma skillful, tapi juga punya attitude yang oke. Jadi, ini bukan cuma tentang bisa bikin roti enak, tapi juga tentang siapa diri lo dan gimana lo bekerja dalam tim.
- Pendidikan Minimum:
- Minimal banget lulusan SMA/SMK. Kalo lo punya background dari jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau Culinary Arts, itu nilai plus banget. Literally, bakal jadi head start buat lo.
- Tapi tenang aja, kalo lo bukan dari jurusan itu tapi punya pengalaman dan skill yang relevan, jangan minder buat apply ya! Passion dan kemauan belajar itu penting banget.
- Pengalaman Kerja:
- Diutamakan banget punya pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Baker atau posisi sejenis di industri F&B, khususnya bakery atau pastry shop. Pengalaman ini bakal ngasih gambaran kalo lo udah familiar sama dapur komersial.
- Nah, buat fresh graduate yang punya skill baking mumpuni dan portfolio yang menjanjikan, serta passion yang membara di dunia bakery, PT Jokopi Indonesia Group juga open lho buat dipertimbangkan. Jangan ragu buat nunjukkin bakat lo!
- Skill Set yang Dibutuhkan:
- Teknik Baking: Harus menguasai berbagai teknik dasar baking, mulai dari mixing, kneading, shaping, proofing, sampai baking process itu sendiri. Pengetahuan tentang temperatur oven dan cara mengatur suhu juga krusial.
- Pengetahuan Bahan Baku: Paham betul tentang karakteristik berbagai jenis tepung, ragi, butter, gula, dan bahan-bahan lainnya. Tau gimana cara penyimpanan yang bener biar kualitas bahan tetep terjaga.
- Higiene & Sanitasi: Ini super penting! Harus banget menjaga kebersihan diri, area kerja, dan peralatan sesuai standar food safety. Nggak main-main lho, keamanan pangan itu prioritas.
- Detail-Oriented: Setiap detail dari proses pembuatan sampai presentasi produk harus diperhatikan. Dari ukuran adonan sampai garnish kecil di atas pastry, semuanya harus sempurna.
- Teamwork: Lo nggak kerja sendiri, guys. Kolaborasi sama tim kitchen lainnya atau baristas itu kunci. Komunikasi yang baik itu wajib banget.
- Kreativitas & Inovasi: Meskipun harus mengikuti resep standar, tapi kemampuan buat ngehargai keindahan dan kadang ngasih ide baru itu welcome banget.
- Disiplin & Bertanggung Jawab: Datang tepat waktu, menyelesaikan tugas sesuai deadline, dan punya rasa memiliki terhadap pekerjaan.
- Domisili: Diutamakan berdomisili di Surabaya atau area sekitar, biar lebih gampang mobilitasnya menuju lokasi kerja di loker bakery surabaya ini.
Secara keseluruhan, untuk loker bakery surabaya ini, PT Jokopi Indonesia Group looking for someone yang nggak cuma bisa masak, tapi juga punya mindset seorang profesional kuliner.
Responsibiliti
Sebagai Baker Staff di PT Jokopi Indonesia Group, ada beberapa tanggung jawab utama yang bakal jadi daily task lo. Ini semua dirancang biar operasi bakery berjalan lancar dan menghasilkan produk yang konsisten dan berkualitas. Jadi, bukan cuma sekadar bikin pesanan, tapi juga managing the whole process from start to finish.
- Persiapan & Produksi Harian:
- Melakukan persiapan bahan baku (menimbang, mencampur, mengayak) sesuai dengan resep standar yang udah ditetapkan oleh Jokopi. Ini termasuk adonan roti, pastry, atau batter untuk cake.
- Membuat berbagai macam produk bakery dan pastry, seperti roti, croissant, danish, cake, cookies, atau dessert lainnya, sesuai dengan jadwal produksi harian.
- Mengoperasikan peralatan bakery (mixer, oven, proofer, dll.) dengan aman dan benar.
- Kontrol Kualitas Produk:
- Memastikan setiap produk yang dibuat memiliki kualitas rasa, tekstur, aroma, dan tampilan yang konsisten, sesuai standar PT Jokopi Indonesia Group.
- Melakukan pengecekan kualitas sebelum produk disajikan ke pelanggan. Ini penting banget biar customer dapet experience terbaik.
- Manajemen Bahan Baku & Stok:
- Membantu dalam mengelola inventaris bahan baku bakery, termasuk menerima, menyimpan, dan mengeluarkan bahan sesuai prosedur.
- Melakukan stock opname terbatas jika diperlukan, dan melaporkan kebutuhan bahan baku untuk restocking. Ini biar stok selalu aman dan nggak ada yang kebuang sia-sia.
- Menjaga Kebersihan & Sanitasi:
- Menjaga kebersihan area kerja (dapur bakery), peralatan masak, dan perlengkapan lainnya. Ini harus bersih kinclong setiap saat.
- Memastikan standar kebersihan dan sanitasi makanan terpenuhi sesuai dengan regulasi kesehatan dan prosedur perusahaan. Hygiene itu non-negotiable, gaes!
- Inovasi & Pengembangan Produk (Opsional, tapi Plus):
- Memberikan masukan atau ide-ide kreatif untuk pengembangan menu bakery baru atau perbaikan resep yang sudah ada, jika ada kesempatan. Lo bisa banget nge-spill ide-ide brilian lo.
- Berpartisipasi dalam sesi training atau workshop yang diadakan perusahaan untuk meningkatkan skill dan pengetahuan.
- Kerja Sama Tim:
- Berkoordinasi dengan tim dapur lainnya, barista, dan staf pelayanan untuk memastikan kelancaran operasional secara keseluruhan.
- Menjaga komunikasi yang baik dan menciptakan lingkungan kerja yang positif dan supportive.
Intinya, sebagai Baker Staff di posisi loker bakery surabaya ini, lo bakal jadi tulang punggung divisi bakery di Jokopi. Lo bertanggung jawab penuh atas kualitas output produk bakery dan kenyamanan pelanggan yang menikmati hasil karya lo. Fix, ini kesempatan bagus buat lo yang pengen berkembang di industri kuliner!
Benefit
Oke, setelah kita ngomongin kualifikasi dan tanggung jawab, sekarang kita spill the tea yang paling ditunggu-tunggu: keuntungan apa aja sih yang bakal lo dapet kalo berhasil bergabung dengan PT Jokopi Indonesia Group melalui loker bakery surabaya ini? Selain pengalaman kerja, Jokopi juga nawarin paket benefit yang lumayan komplit dan bikin lo betah, lho.
- Gaji Kompetitif (Competitive Salary):
- PT Jokopi Indonesia Group paham banget kalo skill dan kerja keras lo itu harus dihargai. Makanya, mereka nawarin gaji yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri, apalagi di wilayah Surabaya yang dinamis ini. Ini ensures bahwa effort lo worth it banget.
- Jaminan Kesehatan & Ketenagakerjaan (BPJS):
- Yang ini penting banget! Lo bakal dicover BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan. Jadi, kalo ada apa-apa, lo udah tenang karena ada jaminan kesehatan dan perlindungan kerja. Ini menunjukkan kalo perusahaan peduli sama kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan Pengembangan Karir (Career Growth):
- Jokopi ini perusahaan yang lagi tumbuh pesat. Artinya, ada banyak banget peluang buat lo berkembang dan naik jabatan di masa depan. Kalo lo perform bagus, ada kemungkinan lo bisa jadi Supervisor Bakery, atau bahkan Manager di cabang-cabang baru. Ini loker bakery surabaya bukan cuma start, tapi bisa jadi long-term journey buat karir lo.
- Mereka juga sering ngadain pelatihan atau workshop internal buat ningkatin skill karyawan. Jadi, lo bakal terus belajar dan mengasah kemampuan.
- Lingkungan Kerja yang Dinamis & Positif:
- Nggak bisa dipungkiri, vibes tempat kerja itu ngaruh banget sama performa dan mood kita. Di Jokopi, lo bakal Nemu lingkungan yang fun, kolaboratif, dan supportif. Kerja bareng tim yang solid dan profesional itu goals banget kan?
- Budaya kerja yang terbuka juga bikin lo nyaman buat ngasih ide atau feedback. Ini bikin loker bakery surabaya di Jokopi jauh dari kata monoton.
- Diskon Karyawan:
- Yang ini asik banget! Lo bakal dapet diskon khusus buat produk-produk Jokopi. Jadi, kalo lo pengen ngopi atau nyobain produk bakery lainnya di luar jam kerja, bisa banget dengan harga lebih spesial. Lumayan banget kan buat hemat pengeluaran atau sekadar chill bareng temen.
- Bonus & Insentif (Tergantung Kinerja):
- Kalo performa lo bagus dan target tercapai, ada potensi buat dapet bonus atau insentif. Ini jadi motivasi tambahan buat lo untuk selalu memberikan yang terbaik.
Secara keseluruhan, benefit yang ditawarkan PT Jokopi Indonesia Group ini bikin loker bakery surabaya ini jadi paket komplit. Nggak cuma dapet gaji, tapi juga jaminan, pengembangan diri, dan lingkungan kerja yang positif. Udah deh, jangan mikir dua kali!
Berkas Persyaratan
Oke, udah tertarik banget kan sama loker bakery surabaya ini? Nah, sekarang saatnya lo siapin amunisi buat apply. Penting banget nih buat nyiapin semua berkas persyaratan biar lamaran lo langsung dilirik HRD dan nggak ada yang kurang. Ingat, first impression itu krusial, apalagi di dunia kerja!
Pastikan semua dokumen lo lengkap, rapi, dan up-to-date. Ini menunjukkan kalo lo profesional dan serius pengen kerja. Jangan sampe karena ada satu dokumen yang kurang, kesempatan bagus ini jadi lewat gitu aja. Yuk, ceklist satu per satu!
- Surat Lamaran Kerja:
- Bikin surat lamaran yang profesional tapi tetap menunjukkan antusiasme lo. Jelaskan kenapa lo tertarik sama posisi Baker Staff di PT Jokopi Indonesia Group, apa aja skill yang lo punya yang relevan, dan gimana pengalaman lo bisa ngebantu perusahaan.
- Bikin personalized, jangan cuma copy-paste ya, bestie. Tunjukin kalo lo udah riset tentang Jokopi.
- Curriculum Vitae (CV) / Daftar Riwayat Hidup:
- Ini adalah profil diri lo di mata perusahaan. Pastikan CV lo jelas, ringkas, dan to-the-point.
- Cantumkan pengalaman kerja (jika ada) secara detail, mulai dari nama perusahaan, posisi, durasi kerja, dan job desc utama lo. Fungsional skill lo juga harus ditonjolkan.
- Cantumkan pendidikan terakhir dan sertifikasi lain yang relevan (misalnya, kursus baking).
- Jangan lupa sertakan info kontak yang aktif (nomor HP dan email).
- Fotokopi Kartu Tanda Penduduk (KTP):
- Identitas diri yang valid itu wajib. Pastikan KTP lo masih aktif ya.
- Fotokopi Ijazah Pendidikan Terakhir:
- Sertakan fotokopi ijazah pendidikan tertinggi yang lo punya (SMA/SMK atau D3/S1 jika ada).
- Fotokopi Transkrip Nilai (Opsional tapi Direkomendasikan):
- Kalo lo punya, lampirkan juga transkrip nilai sebagai bukti akademik lo.
- Pas Foto Terbaru:
- Sertakan pas foto ukuran 4×6 dengan latar belakang biru atau merah (biasanya pas foto standar). Pastikan foto lo terlihat profesional dan rapi.
- Sertifikat Pendukung (Jika Ada):
- Kalo lo punya sertifikat dari kursus baking, pelatihan kuliner, atau kompetisi sejenis, ini bakal jadi nilai plus gede. Lampirkan sebanyak mungkin sertifikat yang relevan ya.
- Portofolio Hasil Karya (Jika Ada dan Sangat Direkomendasikan):
- Nah, ini dia gold-nya buat posisi Baker Staff! Kalo lo punya foto-foto hasil karya baking lo (roti, kue, pastry, dll.) yang cantik dan menggugah selera, bikin dalam bentuk portofolio digital atau cetak. Ini literally bakal jadi bukti nyata skill lo.
- Bisa juga dalam bentuk link ke akun Instagram khusus cooking atau blog pribadi lo. Show, don’t just tell!
- Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) (Jika Diperlukan):
- Beberapa perusahaan mensyaratkan SKCK. Ada baiknya lo persiapkan juga ya, meskipun mungkin bisa menyusul setelah lolos tahap awal.
Cara Mengirimkan Berkas:
Biasanya, untuk loker bakery surabaya seperti ini, pengiriman berkas bisa dilakukan melalui email ke alamat yang tertera di info lowongan, atau melalui platform job portal online. Ada juga kemungkinan untuk Walk-In Interview jika ada info lebih lanjut. Pastikan lo mengirim semua dokumen dalam format PDF kecuali jika diminta format lain, dan beri nama file yang profesional (contoh: CV_NamaLengkap_BakerStaff). Jangan lupa subjek email yang jelas! Lakukan gercep, guys!
Kesimpulan
Gimana, guys? Setelah kita bahas tuntas soal loker bakery surabaya yang exciting ini, yaitu posisi Baker Staff di PT Jokopi Indonesia Group, harusnya lo udah makin yakin dong kalo ini emang kesempatan emas yang nggak boleh dilewatin. Ini bukan cuma sekadar pekerjaan buat lo, tapi peluang buat lo nge-explore passion, ngembangin skill, dan jadi bagian dari tim yang dinamis di salah satu kota paling happening di Indonesia. Literally, a dream job for foodies and bakers!
PT Jokopi Indonesia Group ini nggak cuma cari karyawan, tapi mereka cari individu yang punya semangat, kreativitas, dan komitmen buat ngasih yang terbaik. Mereka nawarin lingkungan kerja yang supportif, kesempatan karir yang menjanjikan, dan benefit yang bikin lo betah. Jadi, kalo lo memang punya skill di dunia baking, punya mata yang jeli terhadap detail, dan yang paling penting, punya hati yang tulus buat nyiptain produk bakery berkualitas tinggi, then this is exactly where you belong.
Jadi, jangan buang waktu lagi! Siapin semua berkas persyaratan lo yang udah kita sebutkan tadi dengan rapi dan lengkap. Jangan lupa buktiin skill baking lo lewat portofolio kalo ada ya, itu bisa jadi game changer banget. Kalo lo emang the one yang PT Jokopi Indonesia Group cari, fix, masa depan karir lo di dunia bakery, especially di loker bakery surabaya ini, bakal cerah banget. Good luck, bestie! Go get that opportunity!